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2016/10/26

「サラベス」大阪店限定
「ハラミステー・Lのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ」

2016年11月2日〜29日 17:00〜21:00(LO)

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 "NYの朝食の女王" と評されるレストラン「サラベス」の大阪店では、11月2日(水)より、旬の味覚を使った期間限定メニュー『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』(2,911円・税込)を販売します。
これは、同期間中に開催されるJR大阪駅の駅型商業施設「LUCUA osaka(ルクア大阪)」のレストランキャンペーンで、11月29日の「いい肉の日」にちなんだ肉料理をご提案する「いい肉フェア」のテーマに基づき提供される特別メニューです。サラベス大阪店ではメキシコの料理をアレンジし、オリジナリティを演出した食べ応えのある一品を2,911(ニクイイ)円で販売します。

 『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』は、メキシコ料理のファヒータをヒントに、トルティーヤではなく日本人に親しみやすい玄米を使ったボリューム満点な一品。肉汁滴るハラミステーキに、フレッシュトマトで作るサルサ・クルダ、アクセントにはシラントローとライムを添えました。洋風の趣を漂わせながら、ご飯(玄米)が進む味付けに仕上がっています。
〜Fajita ファヒータとは〜
ファヒータはメキシコ料理で、グリルしたスカート(ハラミ)肉をオニオン、パプリカと共にトルティーヤに包んで食べる料理。細切りのレタス、サワークリーム、ワカモレ、サルサ・クルダなどを添えて食べるのが一般的です。

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■サラベス大阪店限定 『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』 販売概要

価格
2,911円(税込)
期間
2016年11月2日〜29日 17:00〜21:00(LO)
店舗
「サラベス」大阪店
大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F
TEL 06-6147-7257