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2015/10/26

丸ビル最上36階 バー&ダイニング「ブリーズ・オブ・トウキョウ」
東京のパノラマ夜景と共に愉しむ クリスマス・スペシャルコース

2015年12月18日(金)〜12月25日(金)

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東京駅前、丸ビル最上36階からパノラマ夜景と共にコンテンポラリー・フレンチが楽しめる「ブリーズ・オブ・トウキョウ」では、12月18日(金)から12月25日(金)までの期間限定で、クリスマス・スペシャルコース(15,000円・税別/6皿)をご提供します。

丸の内エリアだけでなく、東京タワーやレインボーブリッジが一望できる店内では、照明を落とした落ち着いた雰囲気で、夜景を見ながらお食事をお楽しみいただけます。

◆ 「ブリーズ・オブ・トウキョウ」 クリスマス・スペシャルコース概要

期 間
2015年12月18日(金)〜25日(金) 18:00〜22:00 LO (日・祝 21:00 LO)
内 容
クリスマス・スペシャルコース (15,000円・税別/7皿)
所在地
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F
ご予約
03-5220-5551

クリスマス・スペシャルコース

【アミューズ】
ズワイ蟹とアボカド、キャビアのヴェリーヌ

【冷前菜】
フランス産鴨のフォワグラのセミドライ無花果のテリーヌ
ペドロヒメネスエッセンスとパンデピスのチュイル

【スープ】
カナダ産オマール海老と鮑、帆立貝のクラムチャウダー

【温前菜】
帆立貝と雲丹、フヌイユの香味焼き
柚子胡椒香るバーニャカウダソース

【魚料理】
平目のパンチェッタ巻き バルサミコとフルーツトマトで

【肉料理】
和牛サーロインのグリル 季節のお野菜と 黒トリュフのぺリグーソース

【デザート】
マスカルポーネのムース ラズベリーのソルベ添え

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