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2014/12/1

『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』
クリスマス・スペシャルコースを販売

12月24日(水)・25日(木)

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 ニューヨーク発祥の極上ステーキハウス『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』の六本木店・丸の内店(12/8グランドオープン)では、12月24日(水)・25日(木)の2日間限定で、クリスマス・スペシャルコース(2名様:32,000円・税サ別)を販売します。
 看板メニューのプライムステーキや、ライブロブスター(約450g)をお一人ずつ楽しめる、クリスマス・スペシャルコースです。

■ 『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』
  クリスマス・スペシャルコース概要

期間:
12月24日(水)・25日(木)
価格:
2名様 32,000円・税サ別 (要予約)
店舗:
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店、丸の内店
内容:
[APPETIZERS & SOUP]
シーザーサラダ シズリングベーコン添え/本日のスープ
[FISH]
グリルド ライブロブスター(1ポンド・約450g)
[MAIN]
プライムステーキ(2名様用)
[SIDES DISHES]
マッシュポテト/クリームスピナッチ
[DESSERT]
チーズケーキ&シャーベット (コーヒー または ティー)
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また、「ウルフギャング・ステーキハウス」六本木店・丸の内店では、お客さまからのご要望にお応えして、2名様以上でご利用いただけるパーティー・コースをご用意しました。ご家族や会社のお集まりなどで、ウルフギャング・ステーキハウスの代表的なメニューの組み合わせをお気軽にお楽しみいただけます。

■ 『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー』
  パーティーコース 概要

価格:
お一人様15,000円(税サ別/2名様より承ります)
店舗:
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店、丸の内店 ※丸の内店は12月8日(月)から提供開始
メニュー内容:
APPETIZERS & SOUP
コールド・シーフード・プラッター/シーザーサラダ シズリングベーコン添え
本日のスープ
MAIN
プライムステーキ(1名様用)
SIDES DISHES
マッシュポテト/クリームスピナッチ
DESSERT
チーズケーキ&シャーベット (コーヒー または ティー)
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◆ “品質、熟成、焼き” にこだわった極上ステーキ

ウルフギャング・ステーキハウスでは、アメリカ農務省の8段階の格付けで最上級品質とされ、アメリカ産牛肉全体の5%未満にしか与えられない「プライムグレード」の認定を受けた希少な牛肉のみを冷凍ではなくチルドで輸送し、店内の専用熟成庫で28日間を目安にドライ エイジングします。
赤身肉は熟成が進むと、肉自体が持つ酵素の働きで肉質が柔らかくなり、旨み成分であるアミノ酸が増します。この長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増した肉を、表面の約1/3をそぎ落したうえで厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げます。
ジューっという豪快な音を立てながら熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります。

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◆ 『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 丸の内』 概要

開 業 日: 2014年12月8日(月)17:00〜
営業時間: 11:30〜23:30(料理22:30LO、飲料23:00LO)
       ※12月8日(月)〜12日(金)は17:00開店
電話番号: 03-5224-6151
所 在 地: 東京都千代田区丸の内2-1-1  丸の内MY PLAZA 明治生命館 B1F
アクセス: 東京メトロ「二重橋前駅」3番出口 直結/JR東京駅 徒歩10分
定 休 日: 無休

◆ 『ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 六本木』 概要

営業時間: 11:30〜23:30(料理22:30LO、飲料23:00LO)
電話番号: 03-5572-6341
所 在 地: 東京都港区六本木5-16-50  六本木デュープレックス M’s1F
アクセス: 東京メトロ「六本木駅」3番出口 徒歩4分
定 休 日: 無休