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2014/11/12

“NYの朝食の女王”「サラベス ルミネ新宿店」
和のテイストを取り入れた『抹茶とうぐいす豆パンケーキ』を限定発売

販売開始:2014年11月17日(月)

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1981年ニューヨークに創業し、オリジナルレシピのフルーツスプレッドやフレンチトースト、エッグベネディクトなどの朝食メニューのヘルシー&リッチな味わいで“NYの朝食の女王”と評され、世界的な人気を集めているレストラン「サラベス」。

このたび、その「サラベス ルミネ新宿店」では、同店限定商品として、ブランド初となる“和”のテイストを取り入れたオリジナル・パンケーキ『抹茶とうぐいす豆パンケーキ』(1,450円・税込)を11月17日(月)より販売します。

『抹茶とうぐいす豆パンケーキ』は、創業者サラベス・レヴィーンが来日した際に、抹茶をたいへん気に入ったことから生まれた一品で、生地に練り込んだ抹茶特有の爽やかな苦みと、トッピングのホイップクリームの甘味がマッチする“大人の味わい”なパンケーキです。上から散らしたうぐいす豆の甘さと柔らかさが嬉しいアクセントになります。お好みで横に添えた黒蜜をかけてお召し上がりください。また、このパンケーキに合わせて、北陸金沢の加賀エリアでお茶を丁寧に炒り上げた「りんご加賀棒ほうじ茶」(620円・税込)もご用意しました。

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■ 『抹茶とうぐいす豆パンケーキ』 概要

販売価格:
1,450円(税込)
販売期間:
2014年11月17日(月)〜
販売店舗:
サラベス ルミネ新宿店(代官山店、品川店で販売致しません)
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階
TEL.03-5357-7535
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■ 『りんご加賀棒ほうじ茶』 について

加賀棒茶とは、北陸金沢の加賀エリアでお茶の茎を丁寧に炒り上げたほうじ茶で、甘みある茎の上品な味わいと、ほどよく香ばしい加賀棒茶をベースに林檎を加えました。棒茶を枯れ枝に見立て、金平糖・並花で雪を表現し木の実として苺や玄米を加えて、ほんのりと甘い上品な味わいが素敵な時間を演出します。

販売価格:
620円(税込)
販売期間:
2014年11月17日(月)〜
販売店舗:
サラベス ルミネ新宿店(代官山店、品川店で販売致しません)
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